莆仙獨有的冬至風俗--[掃墓]，所謂冬至大如年……

　　在莆仙地區，有一個獨有的風俗——冬至掃墓。這天，在外打拼的莆仙人會回家祭奠祖先，與家人團聚。

　　在莆田，冬至一般分為冬至早和冬至瞑�！岸�至瞑”是冬至前一天晚上，全家團圓“搓丸子”，而“冬至早”為冬至的當天，每家每戶吃完湯圓后，要備辦祭品，上山敬神祭祖，孩子們還會帶上大袋子，和其他家的孩子互換美食。在莆仙地區，有“冬至大如年”的說法。

　　市民忙備祭品 線面供不應求

　　莆仙民俗中，紅團象征著喜慶和團圓，冬至這天，很多莆田市民家中都會備上紅團，還有春卷、線面、紅糖、生姜、三春花等，作為祭品。

　　昨日，記者走訪市區多家農貿市場，看到莆田市區到處洋溢著冬至的氣氛，紅團、春卷熱賣，而線面更是供不應求。城南農貿市場攤主劉女士說，每年過冬至，她家的春卷就賣得特別好，早上包到中午，市民會拿春卷回家油炸，以示迎春�！澳壳耙押茈y預訂到純手工線面了，除非有熟人介紹�！蹦辖忌鐓^一位村民陳先生說，每年9月至來年1月，南郊一帶的手工線面就進入熱銷期，冬至左右賣得最好。

　　                     　　                      插一支三春花 寓意家族來年旺

　　祭祀時，每家的當家女人還會在生姜或者福橘上插上一支“福壽祿”紅花三春。莆田市非物質文化遺產保護中心副主任林成彬說，三春花，即孟春、仲春和季春，由于冬至后，春節不遠，插一支三春花，寓意家族來年有希望。

　　同時，居民家中還會預備一碗干飯，將其按壓成半圓狀，再插上三炷香。林成彬說，干飯的形狀表示家里有糧吃不完，到了第二年家里還能豐衣足食�！斑^去莆田很窮，大家都是吃雜糧，因而大米在莆田人心中是特珍貴的食物�！绷殖杀蛘f，用大米祭祖，也表現莆田人珍惜現在豐衣足食的好日子。

　　冬至前一晚，莆仙人還會包湯圓，作為祭祀的食物。第二天早上俗稱“冬至早”，當家女人起早給全家人下搓好的湯圓，煮好湯圓后，第一碗湯圓是不能吃，必須拿去貼門窗，表示全家團圓之意。吃完湯圓，舉家上山掃墓。由于“冬至暝”夜最長，小孩子又愛吃“丸仔湯”，等待第二天來臨的時光總是漫長的，故有“愛吃一碗丸仔，盼啊天不光”的俗諺。

　　南北洋掃墓日不同

　　記者了解到，在莆仙地區，并不是所有的莆仙人都會在冬至這一天祭祀掃墓。莆田分南北洋，南洋多是清明掃墓，北洋則是冬至掃墓的多，清明掃墓的少。一些上了年紀的人說，冬至掃墓還有一個原因，就是可避開春耕，不會耽誤農活；也有傳說是因為古代農民糧食少，清明前后無法辦理“三牲”祭品，冬至前后則是秋收后糧食充足的時候。

　　老一輩的莆田人告訴記者，冬至那天，大人孩子都會穿上新衣服去掃墓，有時，經常會看到穿著紅衣的摩托大軍，浩浩蕩蕩地經過市區，場面壯觀。記者了解到，在宋代，冬至曾被定為“法定節日”，每逢冬至，百官朝賀，君不聽政，民間歇市三日，學生放假。由于莆田對傳統文化習俗保存完好，時至今日，在莆仙人心中，冬至仍被當作一個僅次于春節的節日，就有了“冬至大如年”的說法。